隨著人民生活水平的不斷提高，對食品保鮮的需求不斷增加，食品如何儲存以及運輸，已成為食品行業發展的重要環節。目前，中國冷凍類食品進入冷鏈系統的比重偏低，蔬菜類只有5%、肉類15%、而水產品占23%。自從2009年6月1日中國《食品安全法》的正式實施，對食品安全及冷鏈物流系統提出了更高更嚴的要求。加上國家發改委于今年７月份發布的《農產品冷鏈物流發展規劃》（《規劃》）－為推動2010~2015年期間鮮活農產品冷鏈物流的建設，對冷鏈設施建設的扶持力度將大為加強，對于冷鏈設備生產企業將是一個良好商業機會。為給國內外冷凍冷藏、冷鏈物流領域企業搭建一個貿易合作與信息交流的平臺。由中國出入境檢驗檢疫協會牽頭主辦，上海高登商業展覽有限公司具體執行的 “2015上海國際冷凍冷藏、冰鮮設備及冷鏈物流技術展覽會”將于2015年06月10日-12日在上海新國際博覽中心召開。屆時，將有來自全球近百個國家及地區以及數萬名食品、肉類與水產組織（其中包括；全國各地檢驗檢疫系統內128家進口肉類備案儲存冷庫企業）、生產企業、貿易企業、加工企業、科研機構等代表及專業買家前來參會。

食品保鮮柜、展示柜、保鮮設備、冰淇淋設備、氣調保鮮包裝設備、保鮮袋、保鮮膜、保鮮劑、保鮮材料、貯藏技術及生產設計單位；

冷庫、制冷劑、庫板、氣調庫、氣調貯藏技術、制冰機、速凍設備、制冷壓縮機、冷風機、制氮機、冷凍機、干燥機、冷水機、冷卻機、低溫凍結、冷凝蒸發器、真空預冷、差壓預冷技術、鋁排管、水泵和風機、全套制冷附屬設備及技術；

冷庫專用溫控設備、冷庫自動控制系統、測控成套系統，冷凍冷藏綜合保管系統、冷庫自動倉儲設備、冷庫管理系統（軟件）、冷庫監控系統、冷庫節能設備、冷庫維修設備；食品檢測分析儀器、包裝檢測儀器、測氧儀、氣相色譜儀等；